Kayıp Mikroplar: Başlangıç Kültürlerimizin Temeli

Kayıp Mikroplar: Başlangıç Kültürlerimizin Temeli

Modern yaşam tarzları, bir zamanlar yaygın olan birçok mikrobun Batı mikrobiyomlarından neredeyse tamamen yok olmasına neden olmuştur. Lost Species olarak bilinen bu kayıp türler, metabolizma, bağışıklık işlevi, bağırsak bariyerinin bütünlüğü ve hatta bağırsak-beyin ekseni üzerinde derin bir rol oynadıkları için sağlık açısından büyük önem taşır.

Geleneksel topluluklar bu mikropların yüksek çeşitliliğini hâlâ korumaktadır. Ancak sanayileşmiş toplumlarda bu türlerin çoğu artık yok olmuş veya ciddi ölçüde azalmıştır.

Bu nedenle başlangıç kültürlerimiz, mevcut bilimsel araştırmalara göre en güçlü şekilde azalmış ve modern bireyler için belirgin fizyolojik faydalar sağlayan suşlara özellikle odaklanır.

Aşağıda, setlerimizdeki hangi mikropların Gerçek Kayıp Türler olarak nitelendirildiğini ve hangilerinin tamamlayıcı dengeleyici suşlar olarak görev yaptığını gösteriyoruz.

Bakteriyel Suşlarımıza Genel Bakış

En Önemli Temel Kayıp Türler

Bu suşlar Gerçek Kayıp Türler olarak kabul edilir; Batı toplumlarında çoğunlukla yüzde 70 ila 90’dan fazla azalmışlardır.

Limosilactobacillus reuteri

• Geleneksel topluluklarda yaygındır

• Batı mikrobiyomlarında neredeyse yoktur

• İnflamasyonu, bağırsak bariyerini, metabolizmayı ve oksitosin üretimini düzenler

• Dengeli bir mikrobiyomun yeniden oluşturulmasında merkezi rol oynar

Bifidobacterium infantis

• Avrupa ve Kuzey Amerika’da büyük ölçüde azalmıştır

• Bariyer işlevini ve bağışıklık dengesini destekler, gazı azaltır

• Bağışıklık düzenlemesi için önemlidir

• En önemli kayıp türlerden biri

Bifidobacterium longum

• Dünya genelinde azalıyor

• Bağırsak-beyin eksenini ve inflamatuvar süreçleri etkiler

• Metabolik dengeyi destekler

• Uzun vadeli bağırsak düzeni için temel bir suş

İkincil Kayıp Türler (Büyük Ölçüde Azalmış)

Bu suşlar Batı toplumlarında önemli ölçüde daha az yaygın hâle gelmiştir, ancak neredeyse tamamen yok olmamıştır.

Bifidobacterium bifidum

• Geçmişte insan bağırsağında çok yaygındı

• Günümüzde belirgin biçimde azalmıştır

• Mukozal bütünlüğü ve bariyer işlevini destekler

• Diğer bifidobakterilerin kolonizasyonunu destekler

Bifidobacterium breve

• Batı toplumlarında önemli ölçüde azalmıştır

• Karbonhidrat metabolizması için önemlidir

• İnflamasyonun düzenlenmesini ve bariyer işlevini destekler

Lactobacillus gasseri

• Birçok çalışmada belirgin biçimde azalmıştır

• Yağ metabolizmasını ve ince bağırsak florasını düzenler

• İnflamatuvar süreçleri düzenler

Azalmış ve Kültürel Olarak Kaybolmuş Suşlar

Bu bakteriler tamamen kaybolmamıştır, ancak modern yaşam tarzı etkenleri nedeniyle çok daha seyrek görülür.

Lactobacillus rhamnosus

• Sıklıkla azalmıştır

• Bariyer bütünlüğü, stres düzenlemesi ve ruh hâli için önemlidir

Lactobacillus brevis

• Geçmişte fermente gıdalarda bol miktarda bulunuyordu

• Fermente gıdaların az tüketilmesi nedeniyle günümüzde nadirdir

• GABA üretir

Bacillus subtilis

• Geçmişte çevresel temas yoluyla yaygındı

• Günümüzde yaygın değil

• Mikrobiyal dayanıklılığı artırır

İşlevsel Tamamlayıcı Suşlar

Bu suşlar Kayıp Türler olarak sınıflandırılmaz, ancak değerli terapötik destek sağlar.

Lactobacillus helveticus

Stres düzenlemesini ve bağışıklık dengesini destekler

Bacillus coagulans

Aside dayanıklıdır ve özellikle ince bağırsak için uygundur

Bacillus clausii

Bağışıklık dengesini destekleyen spor oluşturan suş

Bu Spesifik Suşları Neden Kullanıyoruz?

Başlangıç kültürlerimiz şunları bir araya getirir:

• Yeniden kolonizasyon için Temel Kayıp Türler

• Stabilizasyon için İkincil Kayıp Türler

• Hedefe yönelik destek için işlevsel suşlar

Bu, dirençli bir mikrobiyomun yeniden oluşturulması için çok katmanlı bir sistem meydana getirir.

Suşlarımızın Antimikrobiyal Etkileri

Bakteriyel suşlarımızın birçoğu doğal antimikrobiyal maddeler üretir. Bunlar istenmeyen mikroorganizmaları baskılar ve dengeli bir bağırsak ortamının korunmasına yardımcı olur.

Güçlü Antimikrobiyal Aktivite

Limosilactobacillus reuteri

Geniş spektrumlu aktiviteye sahip reuterin üretir

Limosilactobacillus gasseri

Bakteriyosinler üretir

Bacillus subtilis

Sürfaktin ve basitrasin üretir

Bacillus clausii

Antimikrobiyal peptitler üretir

Orta Düzeyde Antimikrobiyal Aktivite

• Lacticaseibacillus rhamnosus

• Bacillus coagulans

• Lactobacillus brevis

• Lacticaseibacillus helveticus

Bu suşlar başlıca laktik asit üretimi, besinler için rekabet ve bakteriyosin oluşumu yoluyla etki gösterir.

Dolaylı Antimikrobiyal Aktivite (Bifidobakteriler)

• Bifidobacterium infantis

• Bifidobacterium longum

• Bifidobacterium bifidum

• Bifidobacterium breve

Bifidobakteriler şu yollarla etki gösterir:

• Kısa zincirli yağ asitlerinin üretimi

• Bağırsak pH'ının düşürülmesi

• Bağırsak bariyerinin güçlendirilmesi

Bu Bilgiler Neden Önemli?

Suşlarımızın antimikrobiyal özellikleri, dengeli bir mikrobiyomun korunmasına yardımcı olur.

Şunları destekler:

• Dengeli sindirim

• Koruyucu bağırsak bariyeri işlevi

• Elverişli bir mikrobiyal ortam

• Stres sonrası mikrobiyomun toparlanması