Modern yaşam tarzımız, bir zamanlar yaygın olan birçok mikrobun Batı mikrobiyomundan neredeyse tamamen yok olmasına yol açtı. Yok Olmuş Türler olarak adlandırılan bu kayıp türler, metabolizmayı, bağışıklık sistemini, bağırsak bariyerini ve hatta bağırsak-beyin eksenini derinden etkiledikleri için sağlığımız açısından büyük önem taşır.

Geleneksel topluluklar bu mikropları hâlâ büyük bir çeşitlilik içinde barındırır. Sanayileşmiş toplumlarda ise bu türlerin çoğu artık tamamen yok olmuş veya ciddi ölçüde azalmıştır.
Bu nedenle başlangıç kültürlerimiz, güncel araştırmalara göre en fazla azalan ve aynı zamanda belirgin fizyolojik faydalar sağlayan suşlara özellikle odaklanır.

Aşağıda, setlerimizdeki hangi mikropların gerçek Yok Olmuş Türler olduğunu ve hangilerinin tamamlayıcı dengeleyiciler olarak görev yaptığını gösteriyoruz.