GutMi | L. reuteri | Yoğurt Başlangıç Seti | Başlangıç Kültürleri | 3 Yoğurt Başlangıcı

3 Yoğurt Başlangıç Kültürü • 1 Bakteri Suşu • Kapsül Tabanlı Başlangıç Kültürleri • 5 ila 20 Milyar CFU Arasında Esnek Dozaj • 63 Yoğurt Partisine Kadar • Ayrıntılı E-Kitap Dahil • Müşteri Desteği Dahil

Müşteriler L. reuteri Yoğurdunu Neden Tercih Ediyor?

Birçok kişi kullandığı bakteri suşu, seçtiği malzemeler ve fermantasyon süreci üzerinde tam kontrol sahibi olmak istediği için kendi L. reuteri yoğurdunu evde hazırlamayı tercih eder.

Hazır birçok probiyotik ürünün aksine ev yapımı yoğurt, iyi tanımlanmış bir bakteri suşu ve kapsül tabanlı esnek dozaj kullanarak taze partiler hazırlamanıza olanak tanır.

Başlangıç setimiz bu süreci basit, güvenilir ve tekrarlanabilir hâle getirmek için tasarlanmıştır.

Başlangıç Kültürlerimizi Neden Seçmelisiniz?

✓ İyi tanımlanmış L. reuteri BIO5454 suşu

✓ Kapsül tabanlı esnek dozaj (5–20 milyar CFU)

✓ Evde hazırlanmış taze yoğurt

✓ Tek bir başlangıç setiyle 63 yoğurt partisine kadar

✓ GMP sertifikalı üretim

✓ Bağımsız kalite testlerinden geçirilmiştir

✓ Adım adım talimatlar içeren ayrıntılı e-kitap

✓ Yardıma ihtiyaç duyduğunuz her an kişisel müşteri desteği

L. reuteri Neden En Çok İncelenen Bakteri Suşlarından Biri?

L. reuteri BIO5454, modern topluluklarda tarihsel döneme kıyasla çok daha az yaygın olduğu düşünüldüğü için bilimsel literatürde sıklıkla Kayıp Tür olarak anılır.

Bu özellikleri sayesinde L. reuteri, mikrobiyom araştırmalarında en kapsamlı şekilde incelenen bakteri suşlarından biri ve ev yapımı yoğurt fermantasyonunda en iyi bilinen kültürlerden biri hâline gelmiştir.

Bilimsel Araştırma Alanları

Set İçeriği

Başlangıç seti, 3 ayrı yoğurt başlangıç kültürü içerir.

Her başlangıç kültürü, kapsül başına 5 milyar KOB Lactobacillus reuteri BIO5454 içeren 4 kapsülden oluşur.

Set toplam 60 milyar KOB içeren 12 kapsülden oluşur.

Esnek Dozaj

Başlangıç kültürleri kapsül formunda sunulur.

Bu, her yoğurt partisinde kaç kapsül kullanmak istediğinizi seçmenize olanak tanır.

Bir parti şu miktarla hazırlanabilir:

• 1 kapsül (5 milyar KOB)

• 2 kapsül (10 milyar KOB)

• 3 kapsül (15 milyar KOB)

• 4 kapsül (20 milyar KOB)

Kaç Parti Yoğurt Yapabilirim?

Her başlangıç kültürü, bir parti yoğurt hazırlamak için kullanılabilir.

Hazırlanan yoğurt, sonraki partiler için başlangıç kültürü olarak kullanılabilir.

Laktik asit bakterileri üzerine yapılan bilimsel çalışmalar, birden fazla nesil boyunca tekrarlanan kültürlemenin mümkün olduğunu göstermiştir. Uygulamada, birçok kullanıcı yoğurtlarını en az 10 kez başarıyla yeniden kültürlemektedir.

Dr. William Davis, yaklaşık 20 yeniden kültürelendirmeden sonra yeni kapsüllerle başlamanızı önerir.

Bu, bir başlangıç kültürüyle 21 adede kadar yoğurt mayalanabileceği anlamına gelir (1 ilk parti ve 20'ye kadar yeniden kültürleme).

Bu nedenle setin tamamıyla 63 adede kadar yoğurt mayalanabilir.

Yoğurt Yapmak İçin Neye İhtiyacım Var?

Yoğurt hazırlamak için ihtiyacınız olacaklar:

1. Bu başlangıç setinde bulunan bakteri kültürleri

2. Süt

3. Önerilen sıcaklığı koruyabilen bir fermantasyon cihazı

4. (Bakteriler için uygun besinler, ör. inülin)

En iyi sonuçlar için gerçek fermantasyon sıcaklığını doğrulamak üzere bir termometre kullanmanızı da öneririz.

Birçok fermantasyon cihazı, ekranında gösterilen sıcaklığı tam olarak korumaz. Basit bir mutfak termometresi, fermantasyon süreci boyunca istenen fermantasyon sıcaklığına ulaşıldığını doğrulamaya yardımcı olabilir.

Başarılı fermantasyon; kullanılan süt, fermantasyon sıcaklığı ve bakteriler için uygun besinlerin bulunabilirliği gibi çeşitli faktörlere bağlıdır.

Pakete dahil kılavuz, ayrıntılı hazırlama talimatları ve denenmiş tarifler içerir.

Fermantasyon Sıcaklığı

Önerilen fermantasyon sıcaklığı 38 °C (100 °F) derecedir.

Fermantasyon süreci boyunca doğru sıcaklığın korunması, başarılı yoğurt hazırlamanın en önemli faktörlerinden biridir.

Dahil E-Kitap ve Talimatlar

Başlangıç seti, ayrıntılı bir dijital kılavuza erişim içerir.

Kılavuz, yoğurt hazırlamaya ilişkin adım adım talimatlar, fermantasyon hakkında bilgiler ve kullanım için pratik ipuçları içerir.

Erişim, pakete dahil edilen bir QR kodu aracılığıyla sağlanır.

Kılavuza erişimde herhangi bir sorun yaşarsanız lütfen bize e-posta yoluyla ulaşın; bağlantıyı size doğrudan gönderelim.

Müşteri Desteği

Size yardımcı olmak için buradayız.

Yoğurdunuzu hazırlama, fermantasyon, saklama veya başlangıç kültürünü kullanma hakkında sorularınız varsa bizimle istediğiniz zaman iletişime geçebilirsiniz.

E-posta: team@mygutmi.com

Genellikle bir iş günü içinde yanıt veririz.

Her sipariş, müşteri destek ekibimize erişim içerir; böylece fermantasyon süreci boyunca hiçbir zaman kendi başınıza kalmazsınız.

Ürün Bilgileri

Lactobacillus reuteri

Suş Bilgileri

Suş: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Kapsül başına miktar: 5 × 10⁹ CFU

Diğer bileşenler: Akasya gamı

Sürdürülebilir Ambalaj ve Saklama

Kapsüller, %100 geri dönüştürülmüş plastikten üretilmiş, yeniden kapatılabilir bir poşet içinde sunulur.

Ambalaj, pratik saklamayı malzemelerin daha sürdürülebilir kullanımıyla birleştirir.

Poşet, saklama ve kullanım sırasında kültürlerin nemden korunmasına yardımcı olur.

Serin ve kuru bir yerde saklayın.

En uygun saklama koşulları için buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir.

Kalite Güvencesi

Başlangıç kültürlerimiz, bakteri kültürlerinin üretiminde uzmanlaşmış GMP sertifikalı bir tesiste üretilir.

Her parti, piyasaya sürülmeden önce kimlik, saflık ve canlı hücre sayısı açısından test edilir.

Kalite kontrolü ve stabilite testleri, önerilen koşullarda saklandığında beyan edilen CFU sayısının ürünün raf ömrü boyunca korunduğunu doğrulamak için kullanılır.